Algunas de las piezas que forman parte de la bicicleta
Detalle de otras partes
La bicicleta terminada a falta de pintar
desde otra perspectiva
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miércoles, 27 de abril de 2011
jueves, 14 de abril de 2011
lunes, 11 de abril de 2011
mi primera entrada
Queridos amigos:
Es la primera vez que me encuentro ante la situación de compartir algo que es la pasión de mi vida, con aquellas personas que, como yo, sienten algo muy especial por su profesión, en este caso la de pastelero y más concretamente en la vertiente referida a la chocolateria. No pretendo otra cosa que la de dar a conocer mis humildes conocimientos y adquirir los de aquellos que se asomen a esta ventana y quieran aportarlos. Eso o alguna otra cosa como dudas, recetas, novedades, etc.
En este blog que hoy nace pretendo crear un foro de debate y discusión sobre las técnicas y tendencias de la pastelería y la chocolatería actuales.
Es la primera vez que me encuentro ante la situación de compartir algo que es la pasión de mi vida, con aquellas personas que, como yo, sienten algo muy especial por su profesión, en este caso la de pastelero y más concretamente en la vertiente referida a la chocolateria. No pretendo otra cosa que la de dar a conocer mis humildes conocimientos y adquirir los de aquellos que se asomen a esta ventana y quieran aportarlos. Eso o alguna otra cosa como dudas, recetas, novedades, etc.
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